রৌনক কুণ্ডু, কোচবিহার: ডিম উৎপাদনে স্বাবলম্বী হয়েছে কোচবিহার। তৈরি হয়েছে মাল্টিলেয়ার ফার্ম৷ কোচবিহারের মেখলিগঞ্জের ভোটবাড়ির এলাকায় রাজ্য সরকার এই ডিম উৎপাদন ফার্ম নির্মাণ করছে ৷ প্রতিদিন যাতে তিন লক্ষ ডিম উৎপাদন হয় সেব্যাপারে উদ্যোগ নিয়েছে প্রশাসন। ডিম উৎপাদন ছাড়াও ফার্ম থেকে বের হওয়া বর্জ্য দিয়ে জৈব সার তৈরির ভাবনাও শুরু হয়েছে। জাপানি মেশিনের মাধ্যমে প্রায় তৈরি হবে এই জৈব সার। দ্রুত এই প্রক্রিয়া চালু করে বিকল্প আয়ের পথ খুঁজেছে প্রশাসন৷ কোচবিহারের জেলাশাসক অরবিন্দ কুমার মিনা বলেন, তিন লক্ষ ডিম উৎপাদনের পাশাপাশি ফার্ম থেকে নির্গত মুরগির বর্জ্য দিয়ে জৈবসার তৈরির ব্যাপারে ভাবনা শুরু হয়েছে।
আরও পড়ুন- তৃণমূল সাংসদের প্রশ্নের উত্তরে ফাঁস আসল ঘটনা
কোচবিহার জেলা প্রশাসন সূত্রে জানা গেছে, আপাতত প্রতিদিন আট টন বর্জ্য বের হচ্ছে এই ফার্ম থেকে। তিন লক্ষ ডিম উৎপাদন শুরু হলে প্রতিদিন প্রায় ২৪ টন বর্জ্য বের হবে ফার্ম থেকে। সেজন্য সেই বর্জ্য থেকে জৈব সার তৈরি করে তা বিক্রি করে বাড়তি লাভের মুখ দেখবে প্রশাসন। জানা গেছে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় ডিম উৎপাদনে বাংলাকে স্বাবলম্বী হতে স্বপ্ন দেখেছিলেন। এরপরে ডিমের চাহিদা মেটাতে এই ভোটবাড়ির কৃষিফার্ম এলাকায় এই চিকফার্ম তৈরির কাজ শুরু হয়েছিল ৷ সম্পূর্ণ বৈজ্ঞানিক ও আধুনিক প্রযুক্তির মাধ্যমে এখানে ডিম উৎপাদন করা হয়। লেয়ার ফার্মে বাচ্চা মুরগি ছাড়া প্রায় তিন লক্ষ মুরগি থাকবে৷ এই ফার্ম থেকে আপাতত আড়াই লক্ষ ডিম উৎপাদন হচ্ছে। এই উৎপাদন যাতে প্রতিদিন তিন লক্ষ হয় সে-ব্যাপারে ভাবনা শুরু হয়েছে। উত্তরবঙ্গে রাজ্য সরকারের তরফে এরকম উদ্যোগ এই প্রথম৷ উৎপাদিত ডিম কোচবিহার, জলপাইগুড়ি-সহ উত্তরবঙ্গের বিভিন্ন বাজারে পাঠানো হয়। কোচবিহারের মেখলিগঞ্জে এই মাল্টিলেয়ার চিকফার্ম তৈরিতে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের প্রাণিসম্পদ বিভাগের প্রায় ৪০ কোটি টাকা বিনিয়োগ করেছে৷