সুদীপ্তা চট্টোপাধ্যায়, শিলিগুড়ি: দেশীয় নীল চায়ের চাহিদা বাড়ছে বিদেশের মাটিতে। নেপাল, ভুটান-এর পাশাপাশি সৌদি আরবের মতো দেশে দেশীয় পদ্ধতিতে তৈরি এই নীল রঙের চা বিকচ্ছে ৬৫০০ টাকা কেজি থেকে ৮০০০ টাকা প্রতি কেজি দরে। জানা গিয়েছে সৌদি আরবের দক্ষিণ পশ্চিম অঞ্চলের শহরে জাজান-এ নীল চা-এর চাষের পরিধি বাড়াতে চলেছে।
আরও পড়ুন-অভিষেকের প্রশ্নে গভীর অস্বস্তিতে মোদি সরকার, ব্যর্থতা ঢাকতে মিথ্যাচার
নীল চা বিদেশে ক্রমশ জনপ্রিয়তা লাভ করছে, কারণ এটি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকরই নয়, এর আকর্ষণীয় নীল রঙের জন্যও পরিচিত। রঙের আকর্ষণীয়তা এবং রাসায়নিক মিশ্রণের জন্য এটি বিভিন্ন ধরনের পানীয় এবং অভিনব খাবারে ব্যবহৃত হচ্ছে। বিশেষ করে, এটি ক্যাফে, বার এবং রেস্তোরাঁয় বেশ জনপ্রিয়। প্রসঙ্গত সমীক্ষা বলছে, অপরাজিতা ফুলের চায়ে অল্প ল্যাক্সাটিভ রয়েছে, যা হজমশক্তি বাড়ায়৷ পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও অপরাজিতা ফুলের চা উপকারী৷ সমীক্ষা থেকে জানা গিয়েছে, অপরাজিতা ফুলের চা ব্লাড শুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে৷ ডায়াবেটিক রোগীরা এই চা পান করলে উপকার পাবেন৷ পাশাপাশি হার্ট সুরক্ষিত রাখতে এই নীল চা কার্যকরী। অপরাজিতা ফুল দিয়ে তৈরি হচ্ছে এই নীল টি, এই ফুল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, বিক্রেতারা জানছেন অপরাজিতা ফুলের চা-এর একাধিক পুষ্টিগুণ আছে যা ত্বক, চুলের যত্নের পাশাপাশি ওজন কমাতেও সাহায্য করে।