সংবাদদাতা, কাটোয়া : স্বাদে খাসা। সুগন্ধ জিভে জল আনা। শুধু দামটাই কম। ঝাঁ-চকচকে দোকান বা রেস্তোরাঁয় যে চিকেন বিরিয়ানি ১০০ টাকা প্লেট, শ্যামলের ঠেলাগাড়িতে সেটাই মিলছে ১০ টাকায়। হ্যাঁ, ঠিকই শুনছেন, প্লেট প্রতি ১০ টাকা। একখণ্ড চিকেন ও আলু-সহ। চক্ষুকর্ণের বিবাদভঞ্জনে শহর লাগোয়া পানুহাট রাজমহিষী উচ্চবিদ্যালয়ের সামনে শ্যামল দেবনাথের ঠেলাগাড়ির সামনে এসে যাচাই করতে পারেন। উপচে পড়ছে বিরিয়ানিপ্রেমীদের ভিড়। ঘণ্টাখানেকের মধ্যেই ফাঁকা হয়ে যায় বিরিয়ানির পেল্লায় হাঁড়ি।
আরও পড়ুন-কথা হয়েছিল শাহরুখের সঙ্গে, কেকেআরের প্রস্তাব ফিরিয়ে দেন পণ্ডিত
এত কম দামে বেচে লাভ হয়? শ্যামল জানান, ‘‘করোনার সময় কষ্টে ছিলাম। এখন স্কুল খোলায় বিক্রি বেশি, খুব বেশি লাভ না হলেও পুষিয়ে যাচ্ছে।’’ ভিড় সামলাতে রোজই চালের পরিমাণ বাড়াতে হচ্ছে। ৩০/৪০ টাকার প্লেটও আছে, তাতে চিকেন-আলুর সঙ্গে থাকে একটা ডিম। ২৬ বছর ধরে রাজমহিষী স্কুলের সামনে ঠেলাগাড়িতে টিফিন বানিয়ে বেচেন শ্যামল। ঝালমুড়ি, চাওমিন, পাস্তার দাম মাত্র ৫ টাকা। মাসখানেক আগে ব্যবসা বাড়ানো নিয়ে স্ত্রী সোমার সঙ্গে আলোচনা করতে করতেই সস্তার বিরিয়ানির বিষয়টি মাথায় আসে। ব্যস, সেই শুরু শ্যামলের ১০ টাকার বিরিয়ানি।