নববর্ষে রাজ্যের উদ্যোগে ভূরিভোজের আয়োজন

প্রতিবেদন : সামনেই পয়লা বৈশাখ (Pahela Boisakh)। বাঙালির নববর্ষ। নববর্ষ পালনের অন্যতম শর্ত কবজি ডুবিয়ে খাওয়া-দাওয়া। নতুন বছরে বাঙালির রসনাকে তৃপ্তি দিতে এবার আসরে নামল রাজ্যের পঞ্চায়েত দফতর। নববর্ষে (Pahela Boisakh) তাদের উদ্যোগে এবার ভূরিভোজের এলাহি আয়োজন করা হয়েছে। দফতর সূত্রে জানা গিয়েছে, আগামী ১৪ ও ১৫ এপ্রিল চাইলেই বাড়িতে বসে মিলবে দুপুর ও রাতের খাবার। তাতে থাকছে বিশেষ মেনু। বাঙালির এই বিশেষ দিনটির কথা ভেবে এই দু’দিনের মেনুতে রাখা হয়েছে অনেক চমক। দেরাদুন চালের ভাত, পোস্ত দিয়ে উচ্ছে-আলু ভাজা, টক ডাল, ইলিশ মাছ ভাপা, চিকেন কষা, চাটনি, পাঁপড়, মিষ্টি ও পান। চাইলে তালিকার বাইরে থাকা খাবারও মিলবে। পরিবর্তনও করা যাবে মেনুতে। থাকছে দই কাতলা এবং মাটন কষা। দিনের বেলা এই মেনু থাকলেও রাতে থাকছে শুধু চিকেন ও মাটন বিরিয়ানি। দুপুরের থালির দাম জনপ্রতি ৫০০ টাকা। চিকেন বিরিয়ানি ১৩০ টাকা এবং মাটন বিরিয়ানি মিলবে ১৭৫ টাকায়। এই জিভে জল আনা থালি পাওয়ার জন্য ১০ এপ্রিল সন্ধ্যা ৬টার পর থেকে হোয়াটসঅ্যাপে বুকিং করা যাবে। নম্বর হল — ৮১৭০৮৮৭৭৯৪ এবং ৯৭৩৪৩৯৯৯১৫। ক্যাশ অন ডেলিভারি বা অনলাইনেও টাকা মেটানো তবে এই সুবিধা কলকাতা ও তার আশপাশের এলাকার বাসিন্দারাই শুধু পাবেন।