jaggery

গুণে ভরপুর গুড় গুড়ে রয়েছে ৩০ থেকে ৪০ শতাংশ জলীয় অংশ, সুক্রোজ, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, জিঙ্ক, ভিটামিন বি সিক্স, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, ডায়েটরি...

প্রতিবেদন : শীত পড়তে না পড়তেই রাজ্যের সর্বত্র নলেন গুড়ের চাহিদা বাড়তে শুরু করে। এই গুড়ের প্রধান উপকরণ খেজুর রস। এ সময় গাছ থেকে...