ফের দুধ-ডিম-মাংস উৎপাদনে নয়া নজির গড়ল বাংলা

দুধ, ডিম ও মাংস উৎপাদনে নয়া নজির গড়ল পশ্চিমবঙ্গ (West Bengal)। কেন্দ্রের স্বীকৃতি ছিনিয়ে নিল এরাজ্য। বিগত আর্থিক বছরে এই ক্ষেত্রে রাজ্যের উল্লেখযোগ্য সাফল্যর ছবি উঠে এসেছে কেন্দ্রের রিপোর্টে। সম্প্রতি কেন্দ্রের প্রাণী সম্পদ মন্ত্রকের ক্ষুদ্র প্রাণী পালন সংক্রান্ত রিপোর্ট প্রকাশ্যে এসেছে। সেখানে ২০২২-২৩ অর্থবর্ষে সমস্ত রাজ্যের ডিম দুধ ও মাংস উৎপাদন ও বৃদ্ধির হার সংক্রান্ত পরিসংখ্যান প্রকাশ করা হয়েছে। সেই পরিসংখ্যান অনুযায়ী ২০২২-২৩ অর্থবর্ষে রাজ্যে ডিমের উৎপাদন ২০ শতাংশের বেশি বেড়েছে। যা গোটা দেশের মধ্যে সর্বোচ্চ। এই বৃদ্ধির ফলে ডিম উৎপাদনের নিরিখে রাজ্য গোটা দেশের মধ্যে চতুর্থ স্থানে উঠে এসেছে। অন্যদিকে ওই সময় দুধ ও মাংস উৎপাদনেও লক্ষণীয় সাফল্য পেয়েছে রাজ্য। ২০২২ -২৩ অর্থবর্ষে দুধ উৎপাদনে ৮.৬৫ শতাংশ বৃদ্ধি ঘটিয়ে এ রাজ্য দেশের মধ্যে দুধ উৎপাদনে দ্বিতীয় স্থান দখল করেছে। গত অর্থ বছরে দেশের মোট উৎপাদনের ১১.৯ শতাংশ মাংস উৎপাদন করে মাংস উৎপাদনে এ রাজ্য (West Bengal) দ্বিতীয় স্থানে উঠে এসেছে।

প্রসঙ্গত, মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় বারবার একাধিক প্রশাসনিক বৈঠকে দুধ, ডিম ও মাংস উৎপাদনে রাজ্যকে স্বনির্ভরতার কথা বলেছেন। এছাড়া একাধিক প্রশাসনিক বৈঠকে বিভিন্ন জেলার বণিক সভাদের উদ্দেশ্যে এ রাজ্যে ডিম উৎপাদন করার জন্য বিনিয়োগকারীদের আহ্বানও জানিয়েছিলেন রাজ্যের প্রশাসনিক মহলের মতে বর্তমানে একাধিক ক্ষুদ্র ও মাঝারি শিল্পের সংস্থার সঙ্গে যুক্ত বিনিয়োগকারীরা ডিম উৎপাদনে আগ্রহ প্রকাশ করেছেন। এর আগে বিভিন্ন রাজ্য থেকে এ রাজ্যকে ডিম আমদানি করতে হতো। কিন্তু সেই আমদানি নির্ভরতা অনেকটাই কাটিয়ে উঠেছে রাজ্য।