প্রতিবেদন : রাজ্য সরকার পেঁয়াজ উৎপাদন বাড়াতে বিশেষ করে খরিপ মরশুমে পেঁয়াজের চাষে উৎসাহ দিতে বিশেষ পরিকল্পনা নিয়েছে। খরিপ মরশুমে চাষের উপযুক্ত পেঁয়াজের বীজের...
গঙ্গার হাতযশের নামডাক আছে, গঙ্গার দস্তুরমতো অহংকারও আছে। রীতিমতো অহংকার আছে। এতটুকু এদিক-ওদিক হলেই খরখর করে পাঁচকথা শুনিয়ে দেবে, তেমনই রাগ হলে প্রসূতিকে ফেলে...
প্রাক্কথন
বাঙালি খাদ্যরসিক। শুধুমাত্র উদরপূর্তি নয়, বাঙালির কাছে খাওয়ার একপ্রকার বিলাসও বলা যায়। সে-অর্থে বাঙালি খাদ্যবিলাসীও। নানারকম খাবার খেতে তারা ভালবাসে। বাঙালির এই খাদ্যবিলাসিতার বড়...
